Elements of Food מציעה סיורי אוכל בקבוצות קטנות וסיורים פרטיים בברלין, בהובלת שף ואנשי מקצוע מקומיים מעולם האוכל, מאז 2015.
ארבעה סיורים, ארבע שכונות: קרויצברג, שרלוטנבורג, פרנצלאואר ברג והאוכל של מזרח ברלין לשעבר. קבוצות קטנות, טעימות אמיתיות והסיפורים שמאחוריהן.
בעיתונות: Le Figaro, Der Tagesspiegel, Condé Nast Traveller, Torino Magazine ו-Diario las Américas.
דירוג 5 ★★★★★ בגוגל
על סמך 95 ביקורות · קראו את הביקורות שלנו →
סיורי האוכל שלנו בברלין
פעם ראשונה בברלין? התחילו בקרויצברג.
.jpg)
.jpeg)
קרויצברג · קבוצה קטנה ופרטי
סיור אוכל בקרויצברג
המטבח הרב-תרבותי של ברלין: היסטוריית ההגירה, עסקי אוכל עצמאיים, חנויות מסורתיות, אמנות רחוב ושני שווקים.
מה טועמים: מעדנים טורקיים ומזרח-תיכוניים, אוכל רחוב מכל העולם, תוצרת בעבודת יד וטעמים מקומיים של ברלין. כולל את Markthalle Neun והשוק הטורקי על גדת המייבאך.
קבוצה קטנה: שלישי ושישי, 10:00
פרטי: שלישי–שבת, איסוף מהמלון
נקודת מפגש: וויטנברגפלאץ
איך מתניידים: בעיקר ברגל, עם כמה נסיעות קצרות בתחבורה ציבורית. נא להביא כרטיס ברלין AB (לא כלול).
שפות: אנגלית או עברית · סיורים פרטיים גם באיטלקית או בגרמנית
מדריך: איתי נוביק או תומר דותן-דרייפוס
מחיר: 105 € לאדם · פרטי החל מ-420 €
שרלוטנבורג · קבוצה קטנה ופרטי
סיור אוכל בשרלוטנבורג
מערב ברלין הישנה: מוסדות היסטוריים, בישול גרמני אזורי, עסקים משפחתיים ושוק מקומי.
מה טועמים: מאכלים גרמניים קלאסיים, מנות ממסעדות מסורתיות, גבינות בוטיק, מרציפן, מוצרים מהשוק ומשקאות מקומיים.
קבוצה קטנה: רביעי, חמישי ושבת, 10:00
פרטי: רביעי–שבת, איסוף מהמלון
נקודת מפגש: וויטנברגפלאץ
איך מתניידים: בעיקר ברגל, עם נסיעות קצרות בתחבורה ציבורית. נא להביא כרטיס ברלין AB (לא כלול).
שפות: אנגלית או עברית · סיורים פרטיים גם באיטלקית או בגרמנית
מדריך: איתי נוביק או תומר דותן-דרייפוס
מחיר: 105 € לאדם · סיור פרטי החל מ-420 €
פרנצלאואר ברג · קבוצה קטנה ופרטי
סיור אוכל בפרנצלאואר ברג
סיפור של שכונה שמשתנה, דרך האוכל: ברלין הוותיקה והחדשה, זו לצד זו.
מה טועמים: קפה מיוחד, אוכל ממסעדה גרמנית, מעדני שוק בינלאומיים, מאפים מקונדיטוריה ארטיזנית ברמה גבוהה, תוצרת בעבודת יד ומשקאות מקומיים.
קבוצה קטנה: חמישי ושבת, 10:00
פרטי: חמישי ושבת, איסוף מהמלון
נקודת מפגש: אלכסנדרפלאץ
איך מתניידים: בעיקר ברגל, עם כמה נסיעות קצרות בתחבורה ציבורית. נא להביא כרטיס ברלין AB (לא כלול).
שפות: אנגלית או עברית · סיורים פרטיים גם באיטלקית או בגרמנית
מדריך: איתי נוביק או תומר דותן-דרייפוס
מחיר: 105 € לאדם · פרטי החל מ-420 €
.jpg)
מזרח ברלין לשעבר · סיורים פרטיים בלבד
Red Sauce & Shashlik
החיים במזרח גרמניה, תרבות האוכל הסוציאליסטית, האיחוד וההגירה ממזרח אירופה: כך השתנתה מזרח ברלין, צלחת אחר צלחת.
טקס תה סובייטי, סוליאנקה עם בירה מקומית, אוכל קובני ווייטנאמי, שהביאו איתם האנשים שהגיעו למזרח ברלין.
פרטי: רביעי–שבת, איסוף מהמלון
נקודת מפגש: המלון שלכם
איך מתניידים: ברגל ובתחבורה ציבורית (כרטיסים לא כלולים). אפשר לארגן נהג פרטי.
שפות: אנגלית, עברית, איטלקית או גרמנית
מדריך: איתי נוביק
מחיר: סיור פרטי החל מ-420 €
"עשינו סיור כיפי ביום שישי עם איתי, וטעמנו הכל, מארוחת בוקר בוסנית מלוחה ועד באקלאוה חמאתית בצורה מושלמת...
logovo
"מומלץ בחום. סיור מהנה לפינות פחות מוכרות בברלין. איתי בקי מאוד בכל נושא...
Nava Ilan
"הסיור הותאם בדיוק לקבוצה הגדולה שלנו, המקומות היו מעולים, והידע העצום של איתי...
Tal Ofir
"היה לי ערב נהדר עם המשפחה בסיור חיי הלילה, אוכל הרחוב והבירות. איתי (המדריך)...
Hadar Grubman
המדריכים שלכם
איתי נוביק
מייסד · שף ומדריך קולינרי
שף עם עסק קייטרינג משלו; מעביר סדנאות בישול למבוגרים ולימד בישול גם לילדים. בברלין מאז 2011, אחרי כמה שנים במילאנו. מארח עיתונאים מטעם visitBerlin; חבר הנהלה באגודת המדריכים של ברלין (BBS).
תומר דותן-דרייפוס
מדריך · מדריך קולינרי וסופר
מדריך קולינרי מוסמך עם ידע עמוק בהיסטוריה הקולינרית של ברלין, ותושב קרויצברג ותיק. הוא גם סופר ומתרגם: הרומן שלו Birobidschan (2023) נכלל ברשימה הארוכה של פרס הספר הגרמני. בסיורים פרטיים אפשר לבקש את המדריך שלכם.
מדוע לבחור בנו?
חושבים מקומי
דגש על קיימות ועל אכילה אתית. אנו מדגישים מקומות שהחומרים שלהם מגיעים ממקורות אחראיים.
אתם בראש שלנו
אתם חשובים לנו. הצרכים שלכם קודמים לכול. אנחנו לוקחים ברצינות הגבלות תזונתיות ואלרגיות.
אנחנו המומחים
מטיילים עם אנשים מהתחום. אנשי אוכל מקומיים אמיתיים, ולא “סתם” מדריכי טיולים.
טעימות וחוויות ייחודיות
חוויה מקרוב, מאחורי הקלעים. פוגשים את היצרנים וטועמים את הביסים הטובים ביותר בעיר.
קבוצות קטנות ויחס אישי
אנחנו מגבילים את גודל הקבוצות כדי לאפשר קשר אמיתי ותשומת לב אישית.
טוב לדעת
האם צריך כרטיס תחבורה ציבורית?
כן. במהלך הסיור נעשה כמה נסיעות קצרות באו-באן, באס-באן או ברכבת קלה. הכרטיסים לא כלולים, אז נא להביא כרטיס ברלין AB תקף.
איך עובד איסוף מהמלון בסיור פרטי?
אנחנו פוגשים אתכם במלון בכל נקודה בעיר וממשיכים בהליכה ובתחבורה ציבורית (כרטיסים לא כלולים). אם המלון רחוק, נפגוש במקום מרכזי יותר כדי לחסוך זמן. אפשר לארגן נהג פרטי לפי בקשה.
באיזו שפה מתקיים הסיור?
הסיורים בקבוצה קטנה מתקיימים באנגלית או בעברית, לפי הקבוצה; אנגלית היא ברירת המחדל. סיורים פרטיים אפשר גם באיטלקית או בגרמנית.
האם הסיור יתקיים גם אם רק מעטים הזמינו?
כן. הסיורים שלנו תמיד מתקיימים, בלי קשר לגודל הקבוצה.
האם אפשר להתאים לתפריט המזון שלי?
כן: צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, כשר, חלאל ואלרגיות. פשוט סמנו זאת בעת ההזמנה.
כמה אוכל ושתייה כלולים?
5–6 טעימות, מספיק לארוחת צהריים גדולה. השתייה כלולה, עם אפשרויות אלכוהוליות ולא אלכוהוליות בכל עצירה.
איפה הסיור מסתיים?
כל סיור מסתיים ליד תחנת תחבורה ציבורית, באזור מרכזי.
מה מדיניות הביטול?
החזר כספי מלא בביטול עד 48 שעות לפני הסיור.
מה אם יורד גשם?
הסיורים מתקיימים בגשם ובשמש. זה בדרך כלל לא בעיה.
האם ילדים, עגלות וכיסאות גלגלים יכולים להצטרף?
כן, תמיד. ילדים מתחת לגיל 12 משלמים 50 €; תינוקות חינם.
שיעורי בישול
חג המולד בגרמניה
מטבח גרמני מודרני עם נגיעה ברלינאית
אוכל רחוב וייטנאמי
פסטה איטלקית בעבודת יד
המסעדות המומלצות שלנו בברלין
בלוג
