אודות

חזון:
החזון של מכון סיור המזון של אלמנטים של מזון הוא ליצור קהילה גלובלית של חובבי מזון ואנשי מקצוע בתעשייה שנלהבים מחוויות קולינריות, חקר תרבות ושיטות מזון בר קיימא. אנו מדמיינים עולם שבו סיורי אוכל משמשים כזרז לחיבור בין אנשים, טיפוח הבנה וקידום גיוון קולינרי.

משימה:

המשימה של Elements of Food היא לספק חוויות אוכל בלתי נשכחות לתיירים ולמקומיים דרך סיורי אוכל ייחודיים ושיעורי בישול מעשירים. אנו שואפים להעצים את המשתתפים שלנו עם הידע והכישורים הדרושים כדי להכיר וליהנות ממאכלים מקומיים, ובמקביל לתמוך בפיתוח בר-קיימא של היעדים שבהם אנו פועלים. בין אם מדובר בטיולי אוכל או בשיעורי בישול , אנו כאן כדי להפוך כל חוויה קולינרית למיוחדת.

היסטוריה:

​

Elements of Food הוקמה בשנת 2015 על ידי חובב אוכל נלהב שהבין את החשיבות הגוברת של תיירות האוכל כאמצעי לחקור תרבויות ולעודד פיתוח כלכלי. עם חזון משותף של קידום גיוון קולינרי וקיימות, הוא יצר פלטפורמה שתומכת ומרוממת את תעשיית תיירות המזון.

​

היום, Elements of Food ממשיכה להוביל בקידום מצוינות, קיימות והערכה תרבותית בתעשיית תיירות המזון. מתוך מחויבות ללמידה וחדשנות מתמשכת, אנחנו שואפים לקחת חלק בעיצוב עתיד תיירות האוכל על ידי הענקת כלים וידע, ליצירת חוויות קולינריות בלתי נשכחות למטיילים ולמקומיים כאחד.