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Elements of Food

Food-Touren in Berlin – kulinarische Erlebnisse in kleinen Gruppen & privat

​Elements of Food

Elements of Food bietet seit 2015 Food-Touren in kleinen Gruppen und private Touren in Berlin an, geleitet von einem Koch und lokalen Food-Profis. Vier Touren, vier Kieze: Kreuzberg, Charlottenburg, Prenzlauer Berg und die Küche des ehemaligen Ost-Berlin. Kleine Gruppen, echte Verkostungen und die Geschichten dahinter. Mehr über uns →

Note

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Unsere Berlin-Touren

Zum ersten Mal in Berlin? Starten Sie mit Kreuzberg.

Kreuzberg · Kleingruppe & privat

Food-Tour Kreuzberg

Berlins Multikulti-Küche: Migrationsgeschichte, kleine Food-Läden, alte Geschäfte, Street Art und zwei Märkte.

Was Sie probieren: türkische und nahöstliche Spezialitäten, internationales Streetfood, handwerkliche Produkte, regionale Berliner Speisen und Getränke. Inklusive Markthalle Neun und dem Türkenmarkt am Maybachufer.

Kleingruppe: Dienstag & Freitag, 10:00 Uhr
Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel
Dauer: ca. 4 Stunden
Treffpunkt: Wittenbergplatz
Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive).
Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch
Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus
Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Was Sie probieren: türkische und nahöstliche Spezialitäten, internationales Streetfood, handwerkliche Produkte, regionale Berliner Speisen und Getränke. Inklusive Markthalle Neun und dem Türkenmarkt am Maybachufer. Kleingruppe: Dienstag & Freitag, 10:00 Uhr Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Wittenbergplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)
Kleingruppe: Dienstag & Freitag, 10:00 Uhr Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Wittenbergplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Charlottenburg · Kleingruppe & privat

Food-Tour Charlottenburg

Das alte West-Berlin: traditionsreiche Lokale, regionale deutsche Küche, Familienbetriebe und ein Wochenmarkt.

Was Sie probieren: klassische deutsche Spezialitäten, traditionelle Restaurantgerichte, handwerklich hergestellter Käse, Marzipan, Marktprodukte und regionale Getränke.

Kleingruppe: Mittwoch, Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr
Privat: Mittwoch–Samstag, Abholung vom Hotel
Dauer: ca. 4 Stunden
Treffpunkt: Wittenbergplatz
Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive).
Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch
Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus
Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Was Sie probieren: klassische deutsche Spezialitäten, traditionelle Restaurantgerichte, handwerklich hergestellter Käse, Marzipan, Marktprodukte und regionale Getränke. Kleingruppe: Mittwoch, Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr Privat: Mittwoch–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Wittenbergplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)
Kleingruppe: Mittwoch, Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr Privat: Mittwoch–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Wittenbergplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Prenzlauer Berg · Kleingruppe & privat

Food-Tour Prenzlauer Berg

Der Wandel eines Kiezes, erzählt über das Essen – traditionelles und modernes Berlin Seite an Seite.

Was Sie probieren: Specialty Coffee, deutsche Restaurantküche, internationale Marktspezialitäten, Gebäck aus einer hochwertigen handwerklichen Konditorei, handwerkliche Produkte und regionale Getränke.

Kleingruppe: Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr
Privat: Donnerstag & Samstag, Abholung vom Hotel
Dauer: ca. 4 Stunden
Treffpunkt: Alexanderplatz
Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive).
Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch
Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus
Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Was Sie probieren: Specialty Coffee, deutsche Restaurantküche, internationale Marktspezialitäten, Gebäck aus einer hochwertigen handwerklichen Konditorei, handwerkliche Produkte und regionale Getränke. Kleingruppe: Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr Privat: Donnerstag & Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Alexanderplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)
Kleingruppe: Donnerstag & Samstag, 10:00 Uhr Privat: Donnerstag & Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Alexanderplatz Unterwegs: Überwiegend zu Fuß, mit kurzen Fahrten im ÖPNV. Bitte bringen Sie ein Berlin-AB-Ticket mit (nicht inklusive). Sprachen: Englisch oder Hebräisch · private Touren auch auf Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik oder Tomer Dotan-Dreyfus Preis: 105 € pro Person · privat ab 420 € (bis 2 Personen)

Ehemaliges Ost-Berlin · nur private Touren

Red Sauce & Shashlik

DDR-Alltag, sozialistische Küche, Wende und Migration aus Osteuropa – Ost-Berlin im Wandel, Teller für Teller.

Eine sowjetische Teezeremonie, Soljanka mit lokalem Bier, kubanisches und vietnamesisches Essen – mitgebracht von den Menschen, die nach Ost-Berlin kamen.

Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel
Dauer: ca. 4 Stunden
Treffpunkt: Ihr Hotel
Unterwegs: Zu Fuß und mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Tickets nicht inklusive). Ein privater Fahrer kann organisiert werden.
Sprachen: Englisch, Hebräisch, Italienisch oder Deutsch
Guide: Itay Novik
Preis: Private Tour ab 420 € (bis 2 Personen)

Was Sie probieren: Eine sowjetische Teezeremonie, Soljanka mit lokalem Bier, kubanisches und vietnamesisches Essen – mitgebracht von den Menschen, die nach Ost-Berlin kamen. Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Ihr Hotel Unterwegs: Zu Fuß und mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Tickets nicht inklusive). Ein privater Fahrer kann organisiert werden. Sprachen: Englisch, Hebräisch, Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik Preis: Private Tour ab 420 € (bis 2 Personen)
Privat: Dienstag–Samstag, Abholung vom Hotel Dauer: ca. 4 Stunden Treffpunkt: Ihr Hotel Unterwegs: Zu Fuß und mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Tickets nicht inklusive). Ein privater Fahrer kann organisiert werden. Sprachen: Englisch, Hebräisch, Italienisch oder Deutsch Guide: Itay Novik Preis: Private Tour ab 420 € (bis 2 Personen)
Menu of the Day

Ihre Guides

Itay Novik

Gründer · Koch & kulinarischer Guide

Koch mit eigenem Catering-Unternehmen; gibt Kochworkshops für Erwachsene und hat Kindern das Kochen beigebracht. Seit 2011 in Berlin, nach mehreren Jahren in Mailand. Betreut Journalisten für visitBerlin; Vorstandsmitglied im Bündnis Berliner Stadtführer*innen e.V. (BBS).

Tomer Dotan-Dreyfus

Guide · Kulinarischer Guide & Autor

Ausgebildeter kulinarischer Guide mit fundiertem Wissen über Berlins Esskultur und ihre Geschichte, lebt seit vielen Jahren in Kreuzberg. Außerdem Autor und Übersetzer: Sein Roman „Birobidschan“ (2023) stand auf der Longlist des Deutschen Buchpreises. Bei privaten Touren können Sie Ihren Guide wählen.

Warum uns wählen?

Elements of Food
Regional denken

Fokus auf Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir zeigen Orte, die verantwortungsvoll einkaufen.

Elements of Food
Sie stehen im Mittelpunkt

Sie sind uns wichtig, Ihre Wünsche stehen an erster Stelle. Ernährungsweisen und Allergien nehmen wir ernst.

Elements of Food
Wir sind die Experten

Unterwegs mit Leuten vom Fach: echte lokale Food-Profis, nicht „nur“ Stadtführer.

Elements of Food
Verkostungen und besondere Erlebnisse

Ein Blick hinter die Kulissen aus nächster Nähe. Lernen Sie die Macher kennen und probieren Sie die besten Happen der Stadt.

Elements of Food
Kleine Gruppen und persönliche Betreuung

Wir halten unsere Gruppen klein – für echten Austausch und persönliche Aufmerksamkeit.

Gut zu wissen

Brauche ich ein Ticket für den öffentlichen Nahverkehr?

Ja. Während der Tour fahren wir ein paar kurze Strecken mit U-Bahn, S-Bahn oder Tram. Tickets sind nicht inklusive, bitte bringen Sie ein gültiges Berlin-AB-Ticket mit.

Wie funktioniert die Abholung vom Hotel bei privaten Touren?

Wir holen Sie in Ihrem Hotel überall in der Stadt ab und sind dann zu Fuß und mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs (Tickets nicht inklusive). Liegt Ihr Hotel weit außerhalb, treffen wir uns an einem zentraleren Ort, um Zeit zu sparen. Auf Wunsch kann ein privater Fahrer organisiert werden.

In welcher Sprache findet die Tour statt?

Touren in kleinen Gruppen finden je nach Gruppe auf Englisch oder Hebräisch statt; Standard ist Englisch. Private Touren gibt es auch auf Italienisch oder Deutsch.

Findet die Tour auch statt, wenn nur wenige Personen buchen?

Ja. Unsere Touren finden immer statt, unabhängig von der Gruppengröße.

Können Sie auf meine Ernährung Rücksicht nehmen?

Ja: vegetarisch, vegan, glutenfrei, koscher, halal und Allergien. Geben Sie es einfach bei der Buchung an.

Wie viel Essen und Trinken ist inklusive?

5–6 Verkostungen, genug für ein großes Mittagessen. Getränke sind inklusive, an jeder Station mit alkoholischen und alkoholfreien Optionen.

Wo endet die Tour?

Jede Tour endet in zentraler Lage in der Nähe einer Haltestelle des öffentlichen Nahverkehrs.

Wie lauten die Stornobedingungen?

Volle Rückerstattung bei Stornierung bis 48 Stunden vor der Tour.

Was ist, wenn es regnet?

Die Touren finden bei jedem Wetter statt. Das ist selten ein Problem.

Können Kinder, Kinderwagen und Rollstühle mitkommen?

Ja, immer. Kinder unter 12 zahlen 50 €; Babys sind kostenlos.

Koch-Unterricht

Deutsche Weihnachten

Deutsche Weihnachten

Der deutsche Weihnachtstisch. Termine im Dezember sind zuerst ausgebucht. Wenn Sie eine Weihnachtsfeier planen, fragen Sie jetzt an. Was Sie kochen: zum Auftakt ein Linseneintopf, dann Ente mit Ofenkartoffeln, Spinat und Himbeersauce. Zum Abschluss Spekulatius-Eis, gemacht aus dem Gewürzgebäck, das die Deutschen jeden Dezember kartonweise kaufen. Dazu Glühwein zum Aufwärmen.
Neue deutsche Küche

Neue deutsche Küche

Die Gerichte, mit denen die Berliner aufgewachsen sind, von Kartoffelpuffern vom Marktstand bis zu Königsberger Klopsen aus Ost-Berlin. Was Sie kochen: Kartoffelpuffer mit geräucherter Forelle, Meerrettichcreme, schnell eingelegter Roter Bete und einem Relish aus Spreewaldgurken. Königsberger Klopse, Kalbsklößchen in Zitronen-Kapern-Sauce, mit Kartoffelpüree in brauner Butter und Gurkensalat. Quarkkeulchen mit warmem Apfelkompott und Zimtzucker.
Vietnam-Streetfood

Vietnam-Streetfood

Die vietnamesische Küche kam Ende der 1970er-Jahre mit Geflüchteten in den Westen Berlins und in den 1980er-Jahren mit Vertragsarbeitern in den Osten. Was Sie kochen: Frühlingsrollen mit Erdnuss-Dip, Lachs gedämpft in Ingwer-Knoblauch-Sauce mit Reis und einen vietnamesischen Kaffee-Flan.
Handgemachte italienische Pasta

Handgemachte italienische Pasta

Italienische Hausmannskost beginnt mit wenigen guten Zutaten und handgemachter Pasta. In diesem Kurs rollen, schneiden und füllen wir gemeinsam frische Pasta und lernen die einfachen Techniken, die italienische Familien bis heute jeden Tag anwenden. Vorspeise und Hauptgang wählen wir mit Ihnen aus unserem großen Angebot italienischer Gerichte, von Spinat-Ricotta-Gnudi in Salbeibutter bis zu Pappardelle und Tortelli, und zum Schluss gibt es immer Tiramisu. Ein Kurs zum Mitmachen, der an einem gemeinsamen Tisch endet, ideal für Teams, die gern zusammen kochen.

Unsere Restaurant-Empfehlungen für Berlin

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