Italien Novik
Elements of Food ist im Herzen Berlins verwurzelt und hat eine Verbindung zu Mailand. Es entstand aus meiner tiefen Leidenschaft für authentische und bedeutungsvolle kulinarische Erlebnisse. Nachdem ich Berlin seit 2011 stolz meine Heimat genannt und zuvor Jahre in Mailand verbracht hatte, erkannte ich die Notwendigkeit, eine lebenswichtige Verbindung zwischen Menschen und ihrem Essen wiederherzustellen. Wir haben nie wirklich aufgehört zu essen, aber wir haben uns allmählich von direkten Verbindungen zu Lebensmitteln und den Erzeugern distanziert. Mit dieser Vision im Hinterkopf gründete ich 2015 Elements of Food mit dem Ziel, Menschen wieder mit der Quelle ihrer Nahrung und den Geschichten hinter jedem Gericht bekannt zu machen.
Aufgrund meiner Erfahrung als zertifizierter Reiseführer, ausgebildeter Koch und Kochautor widme ich mich der Organisation außergewöhnlicher gastronomischer Reisen in diesen beiden pulsierenden Städten. Unsere Mission ist es, Einheimische und Besucher gleichermaßen durch immersive kulinarische Touren zu führen und Begegnungen mit den unbesungenen Helden der Ernährung zu ermöglichen – den leidenschaftlichen Menschen hinter dem Essen. Diese Touren sollen eine tiefe Wertschätzung für Aromen und Geschichten wecken, die über den Tellerrand hinausgehen.
Zusätzlich zu unseren sorgfältig orchestrierten Touren laden wir Sie ein, an unseren bereichernden Kochkursen teilzunehmen. Diese Kurse vermitteln nicht nur neue Kochkünste, sondern dienen auch dazu, Kameradschaft zu fördern und Teamgeist zu festigen. Darüber hinaus bieten wir unsere Expertise bei der Schaffung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse über Catering-Services an. Lassen Sie uns für Ihre nächste Veranstaltung eine exquisite Auswahl frischer, saisonaler Köstlichkeiten zusammenstellen, die zweifellos einen bleibenden Eindruck hinterlassen werden.
Unser Engagement für die Pflege authentischer und den Gaumen verzaubernder Erlebnisse hat zu unserer kürzlichen Expansion nach Mailand geführt, wo wir dieselben außergewöhnlichen kulinarischen Touren gemäß unserem Konzept und unseren Standards anbieten. Während wir weiter wachsen und unser Angebot sowohl auf Berliner als auch auf Besucher ausweiten, heißen wir Sie herzlich willkommen, sich unserer eng verbundenen Gemeinschaft anzuschließen. Ob in Berlin oder Mailand, wir freuen uns auf die Gelegenheit, gemeinsam eine geschmackvolle und erhellende Reise anzutreten.“