top of page

יום ד׳, 24 במרץ

|

סדנת זום

כשר לפסח הדרבי האיטלקי 60

הפעם לכבוד החג אנחנו מציעים לכם מהדורה חד פעמית כשרה לפסח. בחרנו לחגוג עם מתכונים מהקהילה היהודית העתיקה בעולם, המטבח היהודי רומאי. אז מה נכין? ניוקי ללא קמח קונצ'ה, סלט קישואים יהודי וטורטה קפרזה עם קמח שקדים

כשר לפסח הדרבי האיטלקי 60
כשר לפסח הדרבי האיטלקי 60

Time & Location

24 במרץ 2021, 18:00 – 20:00 GMT‎+2‎

סדנת זום

אורחים

על הארוע

 המון אנשים חושבים איטליה זה פסטה ופיצה אבל תרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש קולינריה עצומה ואיכותית שהיא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים

בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום. 

איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיו, גר היום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים .קולינריים מצליח, קייטרינג יחודי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ

מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה.  לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינרים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.

יחד נבשל משני המטבחים ונדבר גם על ההבדלים ביניהם, צפון מול דרום...

מוכנים לדרבי? בואו לבשל איתנו

הפעם לכבוד החג אנחנו מציעים לכם מהדורה חד פעמית כשרה לפסח.  בחרנו לחגוג עם מתכונים מהקהילה היהודית בעולם, המטבח היהודי רומאי. אז מה נכין?

ניוקי ללא קמח

קונצ'ה, סלט קישואים יהודי

וטורטה קפרזה עם קמח שקדים

כרטיסים

  • הדרבי האיטלקי

    ‏7.00 €

סך הכל

‏0.00 €

Share This Event

bottom of page