top of page

יום ב׳, 24 באוג׳

|

אירוע מקוון

הדרבי האיטלקי 13, סדנת פסטה ללא מכונה

כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על הכדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת הכנת פסטה מיוחדת עם שתי גרסאות לקרבונרה (אחת צמחונית) והרוזה המושחת שחוזר לסיבוב שני

הדרבי האיטלקי 13, סדנת פסטה ללא מכונה
הדרבי האיטלקי 13, סדנת פסטה ללא מכונה

Time & Location

24 באוג׳ 2020, 18:00 – 20:30 GMT‎+3‎

אירוע מקוון

אורחים

על הארוע

 המון אנשים חושבים איטליה זה פסטה ופיצה אבל תרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש קולינריה עצומה ואיכותית שהיא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים

בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום. 

איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיו, גר היום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים. קולינרי מצליח, קייטרינג יחודי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ

מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה.  לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינרים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.

יחד נבשל משני המטבחים ונדבר גם על ההבדלים ביניהם, צפון מול דרום...

מוכנים לדרבי? בואו לבשל איתנו

הסדנה הזאת שונה מעט מהסדנאות הרגילות ולא כולל שלוש מנות כמו מכונות בדרך כלל. הפעם נכין 

פסטה מאפס, ללא מכונה ורטבי קרבונרה צמחונית ורוטב רוזה מושחת עם וודקה. 

כן כמו בכל פעם, יהיו לנו נגרוני זבליאטו או שפריץ אפרול לפתיחה

כרטיסים

  • הדרבי האיטלקי

    ‏5.00 €

סך הכל

‏0.00 €

Share This Event

bottom of page