Who am I?

שלום, אני אודי. גדלתי בחיפה, ואני חיה בברלין מאז 2012. אני גרה בסמוך לשכונת שרלוטנבורג, ועל כן אני מכירה את השכונה מקרוב. עם זאת, כל ביקור שלי בשכונה הוא תזכורת לכך שאני נמצאת בתהליך בלתי נגמר של היכרות עמה. התהליך הזה מאפשר לי לגלות בשכונה פנינים קולינריות מתחדשות ומפתיעות, שמוצאות את מקומן לצד המוסדות הקולינריים הוותיקים שמשמרים בה טעמים וטכניקות ייחודיים מהעבר. המקומות האהובים עלי ביותר ירכיבו את המסע הקולינרי שלנו בשרלוטנבורג. מסע שיוביל אותנו דרך הפסיפס התרבותי שמאפיין את חיי הקולינריה הבורגנית של אחת השכונות האמידות והתוססות בעיר.

את ברלין אני מכירה גם דרך מחקר אנתרופולוגי אותו אני עורכת בימים אלה במסגרת עבודת דוקטורט. מחקר שמתמקד במפגשים בין יהודיות*ים ומוסלמיות*ים בגרמניה.