יום ה׳, 04 במרץ
|סדנת זום
סדנת קינוחים הדרבי האיטלקי 55
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על הכדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת קינוחים חדשה עם כמה מהקלאסיקות שהתגעגעו אליהן אז מה בתפריט? טירמיסו כמובן, קנטוצ'יני וטורטה דלה נונה
Time & Location
04 במרץ 2021, 18:00 – 20:00 GMT+2
סדנת זום
אורחים
על הארוע
המון אנשים חושבים איטליה זה פסטה ופיצה אבל תרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש קולינריה עצומה ואיכותית שהיא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים
בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום.
איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיו, גר היום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים .קולינריים מצליח, קייטרינג יחודי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ
מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה. לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינרים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.
יחד נבשל משני המטבחים ונדבר גם על ההבדלים ביניהם, צפון מול דרום...
מוכנים לדרבי? בואו לבשל איתנו
לאור בקשת הקהל אנחנו מחזירים את הסדנאת הקונדיטוריה בגרסה מקוצרת ופשוטה יותר, עם כל הקלאסיקות שהתגעגעתם אליהן
אז מה בתפריט? טירמיסו כמובן, קנטוצ'יני וטורטה דלה נונה
לסדנה הזו תצטרכו משקל (פשוט, אבל דיגיטלי תמיד יותר נוח) ומערבל או מיקסר ידני להקצפה
כרטיסים
הדרבי האיטלקי
7.00 €המכירה הסתיימה
סך הכל
0.00 €