top of page

יום ג׳, 20 באפר׳

|

סדנת זום

סדנת ניוקי אביבית הדרבי האיטלקי 65

הסדנה הזו היא על טהרת הניוקי ונלמד בה שניוקי הוא לא רק כופתאות תפוחי אדמה. אתם לשכוח כל מה שחשבתם על ניוקי. המשך לניוקי במרקם עננים עם רוטב עגבניות וגבינה (סורנטינה), נכין גם ניוקי ריקוטה ברוטב עגבניות טריות ולימון ונודי תרד קנים.

סדנת ניוקי אביבית הדרבי האיטלקי 65
סדנת ניוקי אביבית הדרבי האיטלקי 65

Time & Location

20 באפר׳ 2021, 18:00 – 20:00 GMT‎+3‎

סדנת זום

אורחים

על הארוע

 המון אנשים חושבים איטליה זה פסטה ופיצה אבל תרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש קולינריה עצומה ואיכותית שהיא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים

בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום. 

איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיו, גר היום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים .קולינריים מצליח, קייטרינג יחודי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ

מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה.  לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינרים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.

יחד נבשל משני המטבחים ונדבר גם על ההבדלים ביניהם, צפון מול דרום...

מוכנים לדרבי? בואו לבשל איתנו

הסדנה הזו היא על טהרת הניוקי ונלמד בה שניוקי הוא לא רק כופתאות תפוחי אדמה. אתם לשכוח כל מה שחשבתם על ניוקי. אלה המנות שנכין

ניוקי תפוחי אדמה ברוטב עגבניות וגבינה (סורנטינה)

ניוקי ריקוטה ברוטב עגבניות טריות ולימון

נודי תרד טוסקנים

כרטיסים

  • הדרבי האיטלקי

    ‏7.00 €

סך הכל

‏0.00 €

Share This Event

bottom of page