Fri, 05 Mar | Zoom workshop

סדנת תבשילי חורף הדרבי האיטלקי 56

בסדנת פתיחת החורף נוציא את התותחים הכבדים, מנות עשירות ומפנקות שירפדו את הבטן ויחממו את הלב. הפעם נבשל את גולת הכותרת של המטבח המילאנזי, אוסובוקו וריזוטו אלה מילאנזה. ילווה אותם סלט שומר והדרים מרענן ונכין גם ווין ברולה מתובל וטעים
Tickets Unavailable
סדנת תבשילי חורף הדרבי האיטלקי 56

Time & Location

05 Mar, 11:00 – 13:00
Zoom workshop

About the event

 המון אנשים חושבים שאיטליה זה פסטה ופיצה אבל תרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש קולינריה עצומה ואיכותית שהיא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם האוכל שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים

בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום. 

איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחייו, גר כיום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים .קולינריים מצליח, קייטרינג יחודיי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ

מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה.  לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינריים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.

יחד נבשל משני המטבחים ונדבר גם על ההבדלים ביניהם, צפון מול דרום...

מוכנים לדרבי? בואו לבשל איתנו

בסדנת פתיחת החורף נוציא את התותחים הכבדים, מנות עשירות ומפנקות שירפדו את הבטן ויחממו את הלב. הפעם נבשל את גולת הכותרת של המטבח המילאנזי, אוסובוקו וריזוטו אלה מילאנזה. ילווה אותם סלט שומר והדרים מרענן ונכין גם ווין ברולה מתובל וטעים

Share this event