Fri, Sep 10
|סדנת זום
סדנה מספר 2- שימושים שונים עם מיסו וקוג'י, בהדרכת בועז צאירי
יש לנו מיסו משובח ויש לנו קוג'י משובח, כאן נלמד מה ניתן לעשות אתם. בסדנה נדגים מספר רב של שילובים של מיסו וקוג'י ליצירת טעמים חדשים ובריאים יותר. הסדנה מתאימה לטבעונים, צמחונים וקרניבורים
Time & Location
Sep 10, 2021, 11:00 AM – 1:00 PM GMT+3
סדנת זום
Guests
About
יש לנו מיסו משובח ויש לנו קוג'י משובח, כאן נלמד מה ניתן לעשות אתם.
נתחיל עם המיסו. מיסו היא משפחה מלאה בטעמים ובאנזימים. נגיעה של מיסו, רוטב סויה ומלח קוג'י במגע עם מזון יוצרים טעם שלישי. אין הכוונה למזון בטעם מיסו, או סויה. האנזימים בתערובת משנים את המולקולות במזון ויוצרים שפע של טעמים חדשים.
לא מאמינים? קחו גלידת וניל וטפטפו עליה מעט רוטב סויה...
מיסו הופך ירקות טריים למחמצים תוך 12 שעות. חזה עוף בהיר לחזה עוף אדמדם מלא בטעמים. כן כן, זה הקוג'י שבמיסו.
נדגים מספר רב של שילובי מיסו וקוג'י ליצירת טעמים חדשים ובריאים יותר.
הסדנה תוקלט וההקלטה תהיה זמינה לנרשמים לצפיה עד סוף החודש.
עם ההרשמה תקבלו גם את רשימת הקניות ואת המתכונים הכתובים.
בברכה, בועז צאירי
Tickets
סדנת מיסו וקוג'י, מספר 2
₪160.00
Total
₪0.00