When cooking I believe in the essence of freshness. This is for me the main value, supporting also the others. Local ingredients, seasonal, local producers and simplicity, creating great food. When going to Berlin's markets I see the fresh products as colours in my pallet. I often don’t have a fixed idea about what I want to cook or I change it according to what I find fresh.

Here you can find some more information about my concept of cooking in the interview I gave to Esspress about my cooking line, FreitagsMarkt.

 

For reservations please contact us.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
הדרבי האיטלקי 25 סדנת סטריט פוד
Fri, Oct 30
Online Event
Oct 30, 11:00 AM – 1:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם ספיישל סטריט פוד איטלקי מושחת במיוחד
הדרבי האיטלקי 26 סדנת רביולי צמחונית
Wed, Nov 04
Online Event
Nov 04, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת רביולי מיוחדת
הדרבי האיטלקי 27 סדנת רביולי
Thu, Nov 05
Online Event
Nov 05, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת רביולי מיוחדת
הדרבי האיטלקי 28 סדנת פיצות כפולה
Thu, Nov 12
Online Event
Nov 12, 6:00 PM GMT+2 – Nov 13, 1:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת פיצות דו יומית
הדרבי האיטלקי 29 סדנת ניוקי
Tue, Nov 17
Online Event
Nov 17, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת ניוקי מיוחדת
הדרבי האיטלקי 30 סדנת מתוקים כפולה
Thu, Nov 19
Online Event
Nov 19, 6:00 PM GMT+2 – Nov 20, 1:00 PM GMT+2
Online Event
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם סדנת קינוחים מתוקה במיוחד של שני מפגשים
הדרבי האיטלקי 31 מאפי פסטה חלביים
Fri, Nov 27
סדנת זום
Nov 27, 11:00 AM – 1:00 PM
סדנת זום
כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה כשאומרים רומא נגד מילאנו תמיד חושבים על כדורגל. אבל ידעתם שהתחרות הכי גדולה היא במטבח? והפעם ספיישל מאפי פסטה חלביים במיוחד לסוכות
הדרבי האיטלקי 32 סדנת פתיחת החורף
Thu, Dec 03
Online Event
Dec 03, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
Online Event
הפעם אנחנו רוצים לומר תודה. רצינו לומר תודה לאלה שהולכים איתנו מהיום הראשון, אלה שהאמינו בנו כבר אז. אז החלטנו לתת להם סדנה במתנה. הסדנה הזו פתוחה רק למשתתפי השיעור הראשון של הדרבי האיטלקי. אז אם אתם כאלה, חפשו את ההזמנה שלכם במייל