MVIMG_20200804_185802_edited.jpg

המון אנשים חושבים שאיטליה זה פסטה ופיצה אבל הרשו לנו לספר לכם שבאיטליה יש עולם קולינרי עצום ומגוון שהוא הרבה מעבר לזה. איטליה מחולקת לחבלי ארץ ולכל אחד מהם האוכל שמאפיין אותו, חומרי הגלם היחודיים והטעמים המקומיים.

 

 
 

בואו הצטרפו אלינו לחוויה קולינארית מרתקת וטעימה של שילוב טעמים מהצפון ומהדרום. 

סדנאות 

מי אנחנו

Novik.jpg

Milano

איתי נוביק

מעצב אוכל

איתי נוביק מעצב אוכל שבילה שש שנים במילאנו ואוכל הוא חלק בלתי נפרד מחייו, גר כיום בברלין והוא הבעלים של מותג סיורים .קולינריים מצליח, קייטרינג יחודיי וגם כותב תוכן על ההיסטוריה של האוכל בברלין בעיתון הארץ.

milrad.jpg

Roma

מיכל מילרד

שף קונדיטור

מיכל מילרד היא שף קונדיטור מזה 12 שנה.  לאחר לימודי קונדיטוריה בפאריז ועבודה במטבחים הטובים בישראל ובעולם, היא חזרה לרומא ופתחה מותג מבוקש לסיורים קולינריים, לסדנאות אוכל איטלקי ולשיתופי פעולה מקומיים.

  • ערים טעימות, סיור וירטואלי
    Tue, 18 May
    סיור וירטואלי
    18 May, 18:00 – 19:30 GMT+3
    סיור וירטואלי
    סיור וירטואלי מיוחד במינו בהנחיית עדי שילון. בואו להתרענן במקומות הכי שווים, שניה לפני שאתם חוזרים לבקר בשתי הערים הכי שוות באירופה. הסיור ייתרחש בו זמנית בברלין וברומא ונעבור בו בין השווקים והחנויות הקטנות בשתי הערים. אז הכינו לכם משהו לנשנש ליד ואיזו בירה או כוס יין, כי הולך להיות מעורר תיאבון.
 
 

כמה זה עולה

7 יורו למפגש או 15 יורו לסדנה של שני מפגשים. כן, זו לא טעות, אלה המחירים. כשהתחלנו את הדרבי, חשבנו שהסדנאות לא צריכות להיות אירוע חד פעמי ורצינו לתת את האפשרות לכל אחד שרוצה, להצטרף ולהתנסות. לשימחתנו הרבה, לא התאכזבנו ויש לנו קהל גדול של לקוחות חוזרים.

מחיר הסדנה כולל גם את קובץ המתכונים הכתובים.

שאלות נפוצות

איך זה עובד?


הכי פשוט, מקליקים על הסדנה שרוצים, מזמינים כרטיס ומשלמים. אחרי התשלום תקבלו במייל את רשימת הקניות ואת המתכונים הכתובים, כך שבמהלך הסדנה אין צורך לכתוב כלום. יום לפני תקבלו תזכורת עם הלינק לזום והלינק נפתח רבע שעה לפני הסדנה. כל מפגש נמשך כשעתיים ורוב הסדנאות הן של מפגש אחד. חלק מהסדנאות מורכבות משני מפגשים יום אחרי יום.




הכל אונליין?


בהחלט כן, מההתחלה ועד הסוף. מזמינים ומשלמים באתר, מקבלים את כל המידע אחרי ההרשמה במייל ונכנסים לסדנה מהמחשב במטבח הביתי.




וזה באמת עובד?


אחרי עשרות שיעורים (אפשר לומר בזהירות, כבר יותר ממאה) ומאות לקוחות מרוצים, אנחנו יכולים לומר בבטחון שזה עובד. אנחנו מלמדים את כל הנושאים דרך הזום, כולל הכנת בצקים, הקצפה נכונה, לישה והכל בשלט רחוק, מהמטבח שלנו ברומא ובברלין, למטבח שלכם.




אני לא יודע/ת איך משתמשים בזום, זה בשבילי?


השיעורים מתאימים לכולם ולא נדרש ידע טכונולוגי. רק וודאו שיש לכם את הלינק לסדנה (מקבלים אותו במייל יום לפני) ואת כל החומרים. אפילו לא צריך להתקין את התוכנה, מספיק ללחוץ על הלינק והשידור ייפתח בדפדפן. כל מה שצריך זו גישה לאינטרנט ומצלמה ומיקרופון, במידה ואתם רוצים להשתתף באופן פעיל כמובן. אפשר להצטרף מהמחשב או מהנייד.




חייבים לבשל?


לא חייבים לעשות כלום. אמנם מדובר בשיעור בישול, אבל אם נוח לכם יותר להסתכל וליישם אחר כך, זה גם בסדר. אנחנו לא מבקשים לפתוח מצלמות או שתראו לנו מה עשיתם, ההחלטה היא לגמרי שלכם.




לא הספקתי להיכנס לסדנה, אפשר לקבל הקלטה?


מצטערים, אבל אנחנו לא מקליטים. השירות שלנו הוא הדרכה בשידור חי ולא שיעור וידאו. אנחנו מאמינים שיש ערך מוסף להדרכה בזמן אמת, שבה אנחנו יכולים לפתור בעיות ושיעור מצולם וידאו הוא מוצר שונה לחלוטין.




באמת מבשלים הכל בשעתיים?


לפעמים אנחנו קצת חורגים, אבל בגדול כן. לא נשאיר אתכם עם דברים לא גמורים ולא נבקש מכם להכין חצי מהדברים לפני. לפעמים יש מספר שלבים שאנחנו מסמנים כהכנות מוקדמות, אך מדובר בהכנות מינימליות ואנחנו משתדלים לסיים בזמן. המטרה שלנו היא שבסוף הסדנה תוכלו לשבת לאכול.




אני לא בשלן/ית גדול/ה והמטבח שלי לא מצוייד, זו בעיה?


ממש לא. השיעורים פונים לכולם, גם ילדים (בהשגחת ההורים כמובן) וגם אם אתם חושבים שאתם לא יודעים לבשל, אנחנו בטוחים שיחד נצליח. אין צורך במיכשור מיוחד, לא בטאבון לפיצות ולא במכונת פסטה. המטבח הביתי שלכם יספיק. כמובן שיש צורך בכיריים ותנור (או טוסטר אובן) וגם משקל פשוט יעזור לכם מאד וימנע הרבה כאבי ראש.




אני שומר/ת כשרות, המתכונים כשרים?


חלק כן וחלק לא. אנחנו לא עושים קיצורי דרך או התאמות, אלא מביאים את המתכונים כמו שהם באמת. במידה והמתכון אינו כשר, אנחנו מציעים חלופות כשרות ותמיד אפשר לשאול אותנו לגבי תחליפים.





 
 

גלריית תמונות

הדרבי הפרטי

יום גיבוש לעובדים? מסיבת יום הולדת?  

מפגש עם החברים? 

 

בואו לדרבי פרטי, רק שלכם.
כתבו לנו ונשלח לכם הצעה מפורטת.
 
 
הרשמה לעידכונים

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו וקבלו למייל כל חודש את כל המידע על הקורסים החדשים. אנחנו מבטיחים שלא להספים.

 
 
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram