When cooking I believe in the essence of freshness. This is for me the main value, supporting also the others. Local ingredients, seasonal, local producers and simplicity, creating great food. When going to Berlin's markets I see the fresh products as colours in my pallet. I often don’t have a fixed idea about what I want to cook or I change it according to what I find fresh.

Here you can find some more information about my concept of cooking in the interview I gave to Esspress about my cooking line, FreitagsMarkt.

 

For reservations please contact us.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Twitter - Black Circle

Upcoming Events

  • הדרבי האיטלקי 55 סדנת קינוחים
    Mar 04, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 56 סדנת תבשילי חורף
    Mar 05, 11:00 AM – 1:00 PM
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 57 סדנת ניוקי במהדורת חורף
    Mar 09, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 58 סדנת לחמים
    Mar 10, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 59 סדנת פיצות במהדורת חורף
    Mar 18, 6:00 PM – Mar 19, 1:00 PM
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 60 כשר לפסח
    Mar 23, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 61 אפריטיבו
    Mar 25, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+2
    Online Event
  • הדרבי האיטלקי 62 סדנת ממולאים
    Mar 30, 6:00 PM – 8:00 PM GMT+3
    Online Event