When cooking I believe in the essence of freshness. This is for me the main value, supporting also the others. Local ingredients, seasonal, local producers and simplicity, creating great food. When going to Berlin's markets I see the fresh products as colours in my pallet. I often don’t have a fixed idea about what I want to cook or I change it according to what I find fresh.

Here you can find some more information about my concept of cooking in the interview I gave to Esspress about my cooking line, FreitagsMarkt.

 

For reservations please contact us.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • Twitter - Black Circle

Upcoming Events

הדרבי האיטלקי 25 סדנת סטריט פוד
הדרבי האיטלקי 26 סדנת רביולי צמחונית
הדרבי האיטלקי 27 סדנת רביולי
הדרבי האיטלקי 28 סדנת פיצות כפולה
הדרבי האיטלקי 29 סדנת ניוקי
הדרבי האיטלקי 30 סדנת מתוקים כפולה
הדרבי האיטלקי 31 מאפי פסטה חלביים
הדרבי האיטלקי 32 סדנת פתיחת החורף